Vitaminas y minerales – Otros

Así como vitaminas y minerales más comunes – tales como el calcio, el yodo y el hierro – una dieta saludable incluye muchas otras sustancias.

Esta sección contiene información sobre

El beta-caroteno da frutas y hortalizas de color amarillo y naranja de su color. Se ha convertido en vitamina A en el cuerpo, por lo que puede realizar las mismas funciones en el cuerpo como la vitamina A.

Betacaroteno

Las principales fuentes alimentarias de beta-caroteno son

Usted debe ser capaz de obtener la cantidad de beta-caroteno que necesita de su dieta diaria.

Boro

Los suplementos de betacaroteno se han encontrado para aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón en fumadores y en personas que han estado muy expuestos al amianto en el trabajo.

Es posible que el consumo de grandes cantidades de suplementos de betacaroteno también podría aumentar el riesgo de cáncer en otras personas.

Algunas investigaciones sugieren que tener grandes cantidades de vitamina A durante un largo período puede afectar a los huesos de la gente y hacerlos más propensos a fracturarse cuando sean mayores. Sin embargo, el beta-caroteno no tiene este efecto. Esto se debe a la conversión del cuerpo de beta-caroteno en vitamina A no es muy eficiente, por lo que es poco probable que resulte en niveles altos de vitamina A en el cuerpo.

Usted debe ser capaz de obtener la cantidad de beta-caroteno que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. Si usted decide tomar suplementos de beta-caroteno, que es importante no tomar demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

No tome más de 7 mg de betacaroteno complementa al día, a menos que lo indique el médico.

Las personas que fuman o que han estado expuestos al amianto se les aconseja no tomar suplementos de beta-caroteno.

No hay evidencia de que el betacaroteno que obtenemos de los alimentos es perjudicial.

Cromo

El boro es un elemento traza, lo que significa que el cuerpo sólo necesita pequeñas cantidades de ella. El boro se cree que ayuda al cuerpo a hacer uso de la glucosa, las grasas, los estrógenos y otros minerales, como el calcio, cobre y magnesio, en los alimentos que comemos.

Cobalto

Cobre

El boro se encuentra ampliamente en el medio ambiente, en los océanos, las rocas, el suelo y las plantas. Las fuentes alimentarias de boro incluyen

Usted debe ser capaz de obtener todo el boro que necesita de su dieta diaria.

Tomar altas dosis de suplementos de boro por largo tiempo puede reducir la fertilidad en los hombres.

Usted debe ser capaz de obtener todo el boro que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. Si usted toma suplementos que contienen boro, no tome demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

Tomando 6 mg o menos de los suplementos de boro al día es poco probable que cause ningún daño.

El cromo es un oligoelemento pensado para influir en cómo se comporta la hormona insulina en el cuerpo. Esto significa que el cromo puede afectar la cantidad de energía que obtenemos de los alimentos.

El cromo se encuentra ampliamente en el medio ambiente, en el aire, agua y suelo, y en plantas y animales.

Buenas fuentes de cromo son

Magnesio

Los adultos necesitan al menos 0,025 mg de cromo al día.

¿Qué pasa si tomo demasiado magnesio?

Usted debe ser capaz de obtener todo el cromo que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada.

Manganeso

No existe evidencia suficiente para saber cuáles son los efectos podrían ser de tomar altas dosis de cromo cada día.

Usted debe ser capaz de obtener todo el cromo que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada.

Si usted toma suplementos de cromo, no tome demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

Tener 10 mg o menos al día de cromo de los alimentos y suplementos es poco probable que cause ningún daño.

El cobalto es un elemento traza que forma parte de la estructura de la vitamina B12 – una de las vitaminas del complejo B.

El cobalto se encuentra ampliamente en el medio ambiente. Buenas fuentes de cobalto incluyen

Usted debe ser capaz de obtener todo el cobalto que necesita de su dieta diaria.

El cobalto es una parte importante de la estructura de la vitamina B12. Por lo tanto, si se obtiene suficiente vitamina B12, también va a tener suficiente cobalto.

Los adultos necesitan aproximadamente 0.0015mg de vitamina B12 al día.

Tener altas cantidades de cobalto durante largos períodos de tiempo podría afectar al corazón y podría disminuir la fertilidad en los hombres.

Un exceso de cobalto podría ser perjudicial. Sin embargo, el cobalto está actualmente no se utiliza en los suplementos. y la cantidad que obtenemos de los alimentos no es perjudicial.

Tener 1,4 mg o menos al día de suplementos de cobalto es poco probable que cause ningún daño.

El cobre es un oligoelemento que tiene varias funciones importantes. Por ejemplo, se

Buenas fuentes de cobre incluyen

Los adultos necesitan 1,2 mg de cobre al día.

Usted debe ser capaz de obtener todo el cobre que necesita de su dieta diaria.

Tomar altas dosis de cobre podría causar

Usted debe ser capaz de obtener todo el cobre que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. Si usted toma suplementos de cobre, no tome demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

Tener 1 mg o menos al día de suplementos de cobre es poco probable que cause ningún daño.

El magnesio es un mineral que, entre otras cosas

El magnesio se encuentra en una amplia variedad de alimentos, tales como

La cantidad de magnesio que necesita es

Usted debe ser capaz de obtener todo el magnesio que necesita de su dieta diaria.

Tomar altas dosis de magnesio (más de 400 mg) por un corto tiempo puede causar diarrea.

No hay suficiente evidencia para decir lo que los efectos podrían ser de tomar altas dosis de magnesio durante mucho tiempo.

Usted debe ser capaz de obtener todo el magnesio que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. Si usted toma suplementos de magnesio, no tome demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

Tener 400 mg o menos al día de magnesio de suplementos es poco probable que cause ningún daño.

Molibdeno

El manganeso es un elemento traza que ayuda a hacer y activar algunas de las enzimas en el cuerpo.

Níquel

El manganeso se encuentra en una variedad de alimentos, incluyendo

Fósforo

Usted debe ser capaz de obtener todo el manganeso que necesita de su dieta diaria.

Tomar altas dosis de manganeso durante largos períodos de tiempo podría causar dolor muscular, daño en los nervios y los síntomas neurológicos, como la fatiga y la depresión.

Usted debe ser capaz de obtener todo el manganeso que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. Si usted toma suplementos de manganeso, no tome demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

Para la mayoría de las personas, teniendo 4 mg o menos de los suplementos de manganeso es poco probable que cause ningún daño al día.

Para las personas mayores, tomando 0,5 mg o menos de los suplementos de manganeso es poco probable que cause ningún daño al día. Esta es una cantidad más baja que las personas mayores pueden ser más sensibles al manganeso.

El molibdeno es un elemento traza que ayuda a hacer y activar algunas de las enzimas implicadas en la reparación y haciendo material genético.

El molibdeno se encuentra en una amplia variedad de alimentos. Los alimentos que crecen por encima del suelo tienden a ser más altos en molibdeno que los alimentos que crecen debajo de la tierra, como las patatas o zanahorias.

Buenas fuentes de molibdeno incluyen

Usted debe ser capaz de obtener todo el molibdeno que necesita de su dieta diaria.

Existe cierta evidencia que sugiere tomar suplementos de molibdeno podría causar dolor en las articulaciones.

Usted debe ser capaz de obtener todo el molibdeno que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. El molibdeno que obtenemos de los alimentos no es probable que sea nocivo.

El níquel es un elemento traza que

El níquel se encuentra ampliamente en el medio ambiente. Buenas fuentes alimenticias incluyen

Usted debe ser capaz de obtener todo el níquel que necesita de su dieta diaria.

Hasta 10% de las personas. puede tener una alergia al níquel que causa una erupción cutánea.

Esto es causado usualmente por joyas o monedas que contienen níquel, pero el níquel en los alimentos o suplementos también pueden causar una erupción si usted tiene este tipo de alergia.

Usted debe ser capaz de obtener todo el níquel que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada.

Si es alérgico al níquel o cree que pudiera estarlo, evitar tomar suplementos de níquel.

El níquel se encuentra naturalmente en los alimentos no deben causar ningún daño.

El fósforo es un mineral que ayuda a fortalecer los huesos y dientes fuertes y ayuda a liberar energía de los alimentos.

El fósforo está presente en muchos alimentos. Buenas fuentes incluyen

Los adultos necesitan 550 mg de fósforo al día.

Usted debe ser capaz de obtener todo el fósforo que necesita de su dieta diaria.

Tomar altas dosis de suplementos de fósforo por un corto tiempo puede causar diarrea o dolor de estómago.

Tomar altas dosis durante mucho tiempo puede reducir la cantidad de calcio en el cuerpo, lo que significa que los huesos son más propensos a la fractura.

Usted debe ser capaz de obtener todo el fósforo que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. Si usted toma suplementos de fósforo, es importante no tomar demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

Tomar 250 mg o menos al día de suplementos de fósforo es poco probable que cause ningún daño.

Potasio

El potasio es un mineral que tiene muchas funciones importantes, incluyendo

Selenio

El potasio se encuentra en la mayoría de tipos de alimentos. Buenas fuentes de potasio incluyen

Silicio

Los adultos necesitan 3,500mg de potasio al día. Usted debe ser capaz de obtener todo el potasio que necesita de su dieta diaria.

El cloruro de sodio (sal)

Azufre

Zinc

Tomar demasiado potasio puede causar dolor de estómago, náuseas y diarrea.

Usted debe ser capaz de obtener todo el potasio que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. Si usted toma suplementos de potasio, no tome demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

Tomando 3,700mg o menos de suplementos de potasio al día es poco probable que tenga efectos nocivos evidentes.

Sin embargo, las personas mayores pueden tener un mayor riesgo de daño de potasio. Esto se debe a que a medida que envejecemos, nuestros riñones pueden llegar a ser menos capaces de eliminar el potasio de la sangre. Por lo tanto, las personas mayores no deben tomar suplementos de potasio a menos que lo indique el médico.

El selenio es un oligoelemento que desempeña un papel importante en la función de nuestro sistema inmune y en la reproducción. También ayuda a prevenir el daño a las células y tejidos.

El selenio se encuentra ampliamente en el medio ambiente. Buenas fuentes alimenticias incluyen

La cantidad de selenio que necesita es

Si usted come carne, pescado o nueces, usted debe ser capaz de obtener todo el selenio que necesita de su dieta diaria.

El exceso de selenio provoca selenosis – una condición que, en su forma más leve, puede conducir a la pérdida de cabello, piel y uñas.

Usted debe ser capaz de obtener todo el selenio que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada que incluye carne, pescado o nueces. Si usted toma suplementos de selenio, es importante no tomar demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

Tomando 0,35 mg o menos al día de suplementos de selenio es poco probable que cause ningún daño.

El silicio es un mineral que ayuda a mantener los huesos y los tejidos conectivos saludable.

El silicio se encuentra en altos niveles en cereales como avena, cebada y arroz. También se encuentra en frutas y verduras.

Usted debe ser capaz de obtener la totalidad del silicio que necesita de su dieta diaria.

No existe evidencia suficiente para saber cuáles son los efectos podrían ser de tomar altas dosis de suplementos de silicio cada día.

Usted debe ser capaz de obtener la totalidad del silicio que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. Si usted toma suplementos de silicio, es importante no tomar demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

Tomar 700 mg o menos de silicio, complementa al día es poco probable que cause ningún daño.

El cloruro de sodio es comúnmente conocido como sal. El sodio y el cloruro son minerales que son necesarios por el cuerpo en pequeñas cantidades para ayudar a mantener el nivel de líquidos en el cuerpo equilibrado.

Cloruro de ayuda al cuerpo a digerir los alimentos, ya que es un componente esencial de los fluidos en el estómago y los intestinos.

La sal se encuentra de forma natural en niveles bajos en todos los alimentos, pero se añade un poco de sal a muchos alimentos procesados, tales como

Que no debería tener más de 6 g de sal (2,4 g de sodio) al día. Sin embargo, en promedio, la gente. comer 8,1 g de sal (aproximadamente 3,2 g de sodio) un día, lo que es mucho más que el cuerpo necesita.

Algunos consejos prácticos para reducir la sal incluyen

Leer más hechos sobre la sal, reducir la sal y la cantidad de sal es buena para mí?

Tener demasiada sal está vinculado a un aumento de la presión arterial (hipertensión), lo cual incrementa el riesgo de un ataque de apoplejía y corazón.

En promedio, comemos 2,1 g más sal de lo que deberíamos cada día.

El Departamento de Salud aconseja a las personas a reducir el consumo de sal y que el cloruro de sodio no debe ser utilizado en los suplementos.

El azufre es un mineral que interviene en muchos procesos diferentes. Por ejemplo, ayuda a hacer que los tejidos, tales como el cartílago.

El azufre se encuentra de forma natural en muchas formas diferentes en todos los alimentos. También se usa en forma de sulfatos y sulfitos como aditivos alimentarios en algunos alimentos procesados.

Usted puede obtener todo el azufre que necesita de su dieta diaria.

Usted puede obtener todo el azufre que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada.

El zinc es un oligoelemento que tiene varias funciones importantes. Por ejemplo, se

El zinc se encuentra ampliamente en el medio ambiente. Buenas fuentes de zinc incluyen

La cantidad de zinc que necesita está a punto

Usted debe ser capaz de obtener todo el zinc que necesita de su dieta diaria.

Tomar altas dosis de zinc reduce la cantidad de cobre el cuerpo puede absorber. Esto puede conducir a la anemia y debilitamiento de los huesos.

Usted debe ser capaz de obtener todo el zinc que necesita por el consumo de una dieta variada y equilibrada. Si usted toma suplementos de zinc, es importante no tomar demasiado, ya que esto podría ser perjudicial.

No tome más de 25 mg de suplementos de zinc al día, a menos que lo indique el médico.

18/01 /

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Una dieta saludable contiene alimentos de los cinco grupos principales de alimentos para darnos la energía y los nutrientes que necesitamos